Жареные шпроты с бананом и маринованным огурцом под кетчупно-петрушечным соусом

Ингредиенты

• Шпроты в масле - 100г
• Бананы - 50г
• Огурцы маринованные - 30г
• Кетчуп - 20г
• Петрушка - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Слейте лишнее масло со шпрот (оставьте 5г масла для жарки).
2. Нарежьте бананы кружочками толщиной около 0.5 см.
3. Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками.
4. Мелко порубите петрушку.
5. Смешайте кетчуп, нарезанные огурцы и половину петрушки для соуса.
6. Разогрейте сковороду с оставшимся маслом (5г).
7. Обжарьте шпроты по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
8. На той же сковороде быстро обжарьте ломтики банана (около 30 секунд с каждой стороны).
9. Выложите на тарелку обжаренные шпроты и бананы.
10. Полейте блюдо приготовленным соусом и посыпьте оставшейся свежей петрушкой.