Жареные макароны с яйцом и томатами

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Помидоры - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нагрейте растительное масло (10г) в сковороде на среднем огне.
3. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их на сковороду. Обжаривайте 3-4 минуты до мягкости.
4. Добавьте отваренные макароны к помидорам, посолите и поперчите. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
5. Сдвиньте макароны в одну сторону сковороды. В освободившееся место добавьте оставшееся масло (10г).
6. Разбейте яйца прямо на сковороду. Посолите и поперчите яйца. Жарьте до желаемой консистенции (например, до схватывания белка).
7. Аккуратно перемешайте жареные яйца с макаронами и томатами. Подавайте немедленно.