Жареный рис с курицей и солеными огурцами

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Огурцы соленые - 80г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности (желательно использовать рис, приготовленный заранее и охлажденный).
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (около 1.5 см).
3. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корочки и полной готовности (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
6. Добавьте нарезанные соленые огурцы к курице и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы они немного прогрелись.
7. Добавьте в сковороду отваренный рис. Тщательно перемешайте, разбивая комочки.
8. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, пока рис не прогреется и не смешается с остальными ингредиентами. При необходимости добавьте еще немного соли.