Жареные котлеты из сайры с лапшой и капустой

Ингредиенты

• Сайра консервированная (в масле) - 150г
• Лапша быстрого приготовления (сухая) - 70г
• Капуста квашеная - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Сыр плавленый - 50г
• Батон пшеничный - 50г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Слейте масло с консервированной сайры. Разомните рыбу вилкой.
2. Лапшу быстрого приготовления залейте небольшим количеством кипятка (или воды) на 3 минуты, затем слейте воду и остудите.
3. Батон замочите в небольшом количестве воды или в оставшемся рыбном масле, затем отожмите.
4. Смешайте размятую сайру, отжатую лапшу, квашеную капусту (слегка отжатую от лишней жидкости) и плавленый сыр. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте пшеничную муку в получившуюся массу. Мука будет выступать как связующее вещество. Хорошо вымесите.
6. Сформируйте из массы небольшие плоские котлеты.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Подавайте горячими.