Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные мясные медальоны с крабом и овощами в гречневой панировке
Обжаренные во фритюре медальоны из говядины и индейки, приправленные свежей зеленью и специями, подаются с обжаренным картофелем, мясом краба и маринованными овощами.
22,5
14,5
18,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 150г
- Индейка (бедра) - 150г
- Баранина - 100г
- Картофель - 200г
- Камчатский краб - 50г
- Помидоры - 50г
- Ассорти овощное маринованное - 50г
- Мука гречневая - 30г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло оливковое - 50г
- Петрушка - 5г
- Майоран - 2г
- Розмарин - 2г
- Мята - 3г
Приготовление
- Нарежьте говядину, индейку и баранину на небольшие медальоны толщиной около 1.5 см.
- Смешайте гречневую и пшеничную муку. Обваляйте мясные медальоны в этой смеси.
- Мелко нарубите петрушку, майоран, розмарин и мяту. Смешайте зелень с небольшим количеством оливкового масла (10г) и натрите этой смесью мясо.
- Нарежьте картофель брусочками.
- В глубокой сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло (40г). Обжарьте картофель до золотистой корочки (около 10 минут). Выньте картофель и отложите.
- Обжарьте мясные медальоны до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки).
- На той же сковороде быстро обжарьте нарезанные помидоры (2 минуты).
- Добавьте к мясу и картофелю мясо краба, обжаренные помидоры и маринованное овощное ассорти. Прогрейте все вместе 1 минуту.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.