Спагетти с вешенками и сметанным соусом

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Вешенка королевская - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Сметана (20%) - 80г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Вешенки нарежьте пластинками. Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
4. Добавьте вешенки к луку и жарьте на среднем огне до золотистого цвета и испарения лишней влаги (около 10-12 минут).
5. Уменьшите огонь. Добавьте сметану к грибам и луку, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты, не доводя до кипения.
6. Соедините готовые спагетти с грибным соусом, аккуратно перемешайте и подавайте горячим.