Жареные куриные бедра с овощами и крупами
Обжаренные кусочки куриных бедер с сосисками, тушеными овощами (капуста, свекла, картофель) и смесью круп.
15,5
12,5
28,0
Ингредиенты
- Куриные бедра - 250г
- Сосиски - 100г
- Фарш из куриной грудки - 100г
- Картофель - 150г
- Белокочанная капуста - 100г
- Свекла - 50г
- Горох зеленый (замороженный/консервированный, если нет, то 0) - 50г
- Булгур - 30г
- Гречка - 30г
- Овсянка - 20г
- Молоко коровье - 50г
- Мука пшеничная - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (имитация специи) - 3г
- Перец черный (имитация специи) - 1г
Приготовление
- Подготовить крупы: отварить гречку и булгур до полуготовности (или замочить, если это позволяет тип крупы). Овсянку замочить в молоке на 10 минут.
- Нарезать куриные бедра и сосиски небольшими кусочками. Куриный фарш смешать с мукой и небольшим количеством воды/молока для связки.
- Очистить и нарезать картофель и свеклу соломкой. Капусту нашинковать.
- Нагреть масло в большой сковороде (fry). Обжарить куриные бедра до золотистой корочки, затем добавить сосиски и фарш. Жарить, разбивая комочки фарша.
- Добавить картофель и свеклу. Жарить 5-7 минут, помешивая.
- Добавить капусту и зеленый горох. Продолжать жарить, пока овощи не начнут размягчаться.
- Ввести в сковороду отваренные гречку и булгур, а также овсянку, разбухшую в молоке. Тщательно перемешать.
- Приправить солью и перцем. Жарить все вместе еще 5-10 минут до готовности картофеля и выпаривания лишней влаги.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.