Жареные каннеллони с белыми грибами и пряной зеленью

Ингредиенты

• Каннеллони (сухие) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 250г
• Базилик (свежий) - 7г
• Кинза (свежая) - 8г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите каннеллони до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Белые грибы очистите и нарежьте пластинками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте белые грибы до золотистого цвета и испарения лишней влаги (около 10-12 минут).
5. Добавьте отваренные каннеллони к грибам. Жарьте, аккуратно помешивая, 3-5 минут, чтобы паста слегка подрумянилась.
6. Мелко нарежьте базилик и кинзу.
7. Снимите сковороду с огня. Добавьте нарезанную зелень к каннеллони и грибам. Перемешайте.
8. Подавайте немедленно.