Жареные котлеты "Домашние" с паприкой

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 50г
• Чеснок - 10г
• Соевый соус - 15г
• Паприка - 5г
• Хлеб белый (мякиш) - 80г
• Яйца куриные - 100г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Замочить мякиш белого хлеба в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было разрешено, но так как нет, просто слегка смочить или использовать как есть, если он черствый).
2. Мелко нарезать лук и чеснок. Морковь натереть на мелкой терке.
3. В большой миске смешать фарш, подготовленные лук, чеснок и морковь.
4. Добавить размоченный хлеб, яйца, соевый соус и паприку.
5. Тщательно вымесить фарш до однородности, около 5-7 минут.
6. Сформировать из фарша небольшие плоские котлеты.
7. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
8. Обжаривать котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
9. Подавать горячими.