Гречка, жаренная с шампиньонами и зеленым горошком

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Вода (для варки гречки) - 250г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Сварите гречневую крупу до готовности (используя 250г воды). Слейте лишнюю воду и отставьте в сторону.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета (около 7-10 минут).
5. Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка.
6. Добавьте к грибам готовую гречку и зеленый горошек. Посолите и поперчите.
7. Жарьте все вместе, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались вкусами.
8. Подавайте горячим.