Жареная свиная вырезка с салом и макаронами
Простое и сытное блюдо, где нежная свиная вырезка обжаривается с хрустящим салом, подается с отварными макаронами и ароматизируется чесноком и укропом.
16,5
10,5
28,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Сало (соленое или свежее) - 50г
- Макароны (сухие) - 150г
- Чеснок - 10г
- Укроп (свежий) - 5г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Нарежьте свиную вырезку небольшими кусочками (около 2-3 см). Сало нарежьте тонкими пластинами или кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и жарьте до тех пор, пока оно не станет золотистым и хрустящим. Выньте шкварки (сало) шумовкой и отложите, оставив жир на сковороде.
- Увеличьте огонь до средне-сильного. Выложите свинину на сковороду с жиром и жарьте, помешивая, до образования золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Очистите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте чеснок к мясу за 1 минуту до готовности, чтобы он отдал аромат, но не сгорел.
- Добавьте отваренные макароны к мясу, перемешайте. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.
- Снимите с огня. Посыпьте мелко нарезанным укропом и добавьте отложенные шкварки. Перемешайте и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.