Google Play
RuStore
AppGallery
Плов из булгура с индейкой и овощами на кефире
Ароматное блюдо, приготовленное методом обжаривания, с использованием булгура, нежной индейки и легкой кислинки кефира.
16,5
5,5
18,0
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Индейка (грудка) - 200г
- Кефир (2.5%) - 150г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Нарежьте филе индейки небольшими кубиками.
- Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте индейку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте лук и морковь к индейке. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (еще 5-7 минут).
- Добавьте булгур, соль и перец. Перемешайте и обжаривайте 1-2 минуты.
- Влейте кефир. Жидкость должна почти полностью покрыть булгур. Если необходимо, добавьте немного воды (не более 50 мл, так как кефир даст влагу).
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полного впитывания жидкости и готовности булгура (около 15-20 минут).
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.