Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная капуста с картофелем и шпротами
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее овощи, пшеничную лапшу и шпроты.
11,5
9,5
30,0
Ингредиенты
- Шпроты - 120г
- Лапша пшеничная - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Мука пшеничная - 20г
- Белокочанная капуста - 300г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 10г
- Огурцы маринованные - 50г
- Лавровый лист - 2г
- Перец красный (молотый) - 1г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Хлеб ржаной - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками. Капусту нашинковать. Лук и морковь нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.
- Лапшу отварить до полуготовности (аль денте), слить воду.
- В большой сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить лук и морковь, жарить до мягкости овощей (еще 5-7 минут).
- Добавить нашинкованную капусту, жарить, помешивая, пока она не начнет становиться мягкой.
- В отдельной миске смешать муку с небольшим количеством воды (20г) до состояния жидкого теста. Добавить эту смесь в сковороду к овощам для загущения.
- Добавить отваренную лапшу, шпроты (вместе с маслом из банки), лавровый лист, красный и черный перец. Перемешать и жарить 5 минут.
- Вбить яйца в сковороду, быстро перемешать, чтобы они схватились, но не превратились в омлет. Готовить до желаемой степени готовности.
- Мелко нарезать маринованные огурцы и чеснок. Добавить в сковороду за 2 минуты до готовности. Перемешать.
- Подавать горячим, можно сопроводить гренками из ржаного хлеба (хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.