Google Play
RuStore
AppGallery
Плов со свининой и укропом (жареный)
Ароматное блюдо из риса, свинины и овощей, обжаренное с добавлением зиры и паприки.
14,5
9,5
25,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Рис белый - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Укроп - 8г
- Перец чили - 2г
- Зира - 2г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 1г
- Перец красный - 2г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.
- В глубокой сковороде или казане разогреть подсолнечное масло. Обжарить свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить лук и морковь к мясу. Жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).
- Добавить специи: зиру, паприку, черный и красный перец, мелко нарезанный перец чили. Жарить 1 минуту до появления аромата.
- Рис промыть до прозрачной воды и добавить к мясу и овощам. Перемешать.
- Влить воду (примерно в 2 раза больше объема риса). Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить до полного впитывания воды и готовности риса (около 15-20 минут).
- Снять с огня, дать постоять под крышкой 5 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.