Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина "Фри" с картофелем, лапшой и пармезаном
Обжаренная свиная вырезка с картофелем, лапшой, пассерованным луком и морковью, приправленная укропом и тертым пармезаном.
16,5
14,0
26,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Картофель - 200г
- Лапша пшеничная (сухая) - 50г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Пармезан (тертый) - 20г
- Масло сливочное - 30г
- Укроп (свежий) - 5г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кусочками (кубиками 2х2 см).
- Картофель очистить и нарезать брусочками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- В глубокой сковороде растопить половину сливочного масла (15г) и обжарить свинину до золотистой корочки (fry). Вынуть мясо и отложить.
- В ту же сковороду добавить оставшееся сливочное масло (15г), обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще 3-4 минуты.
- Добавить картофель к овощам, жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10 минут).
- Параллельно отварить лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, слить воду.
- Вернуть свинину в сковороду к картофелю, добавить готовую лапшу. Перемешать и жарить 5 минут.
- Посыпать блюдо тертым пармезаном и мелко нарезанным укропом. Перемешать и снять с огня.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.