Жареная треска с хрустящей свининой и гречнево-булгурной кашей
Обжаренная треска и тонкие ломтики свинины, поданные с миксом из гречки и булгура, приправленные пармезаном.
18,5
14,2
35,8
Ингредиенты
- Треска (филе) - 150г
- Свинина (вырезка) - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Гречка - 40г
- Булгур - 40г
- Пармезан - 20г
- Масло сливочное - 25г
- Лапша пшеничная - 10г
- Овсянка - 10г
- Перловка - 10г
Приготовление
- Отварите гречку, булгур, лапшу, овсянку и перловку до готовности. Слейте воду и смешайте крупы.
- Свинину нарежьте очень тонкими ломтиками. Обваляйте в небольшом количестве муки.
- Обжарьте свинину на половине сливочного масла до золотистой корочки. Отложите.
- Филе трески слегка обваляйте в оставшейся муке.
- Обжарьте треску на оставшемся сливочном масле до готовности (около 3-4 минут с каждой стороны).
- Смешайте готовые крупы с тертым пармезаном.
- Подавайте жареную треску и свинину поверх каши.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.