Хрустящие чесночно-мятные панкейки с соевым соусом

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 150г
• Чеснок - 10г
• Мята - 8г
• Соевый соус - 15г
• Семена конопли - 5г
• Вода (для теста, не указывается в калорийности) - 100г
• Растительное масло для жарки (условно) - 20г

Шаги

1. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Листья мяты мелко порубите.
2. В миске смешайте пшеничную муку (150г), рубленый чеснок и мяту.
3. Постепенно добавляйте воду, замешивая густое, но текучее тесто, похожее на тесто для оладий. Добавьте соевый соус (15г) в тесто и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла (учитывая, что 20г масла уйдет на жарку всей порции).
5. Выливайте тесто небольшими порциями на сковороду, формируя маленькие панкейки или оладьи.
6. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 3-4 минуты на сторону).
7. Готовые панкейки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Перед подачей посыпьте панкейки семенами конопли (5г).