Запеченные Яйца с Фруктами и Терном

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Апельсины (мякоть и цедра) - 100г
• Яблоки (очищенные) - 150г
• Терн (без косточек) - 50г
• Вода - 30г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте небольшую форму для запекания (или 3-4 рамекины).
2. Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Терн промойте. Апельсин очистите, снимите немного цедры (около 1 г) и выжмите сок (около 30 г).
3. В небольшой миске смешайте нарезанные яблоки, терн, апельсиновый сок и цедру. Добавьте 30 г воды.
4. Разложите фруктовую смесь по дну подготовленных форм.
5. Аккуратно разбейте по одному яйцу поверх фруктов в каждую форму (или смешайте яйца, если используете одну большую форму, стараясь не повредить желтки).
6. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока белок не схватится, а желток останется слегка жидким (или до желаемой консистенции). Подавайте горячим.