Google Play
RuStore
AppGallery
Пряный булгур с горбушей и квашеной капустой, обжаренный с зеленью
Быстрое и ароматное блюдо, сочетающее консервированную рыбу, квашеную капусту и смесь свежей зелени, обжаренное с булгуром.
12,5
4,5
15,0
Ингредиенты
- Горбуша консервированная - 150г
- Капуста квашеная - 100г
- Булгур - 80г
- Базилик - 5г
- Кервель - 3г
- Кинза - 7г
- Айран - 50г
- Ацидофилин - 30г
Приготовление
- Булгур отварить согласно инструкции на упаковке до готовности (аль денте). Слить воду.
- Слить жидкость с консервированной горбуши, размять рыбу вилкой.
- Квашеную капусту слегка отжать, если она слишком кислая или влажная.
- На сковороде разогреть небольшое количество масла (предполагая, что масло не указано, используем минимальное количество жира из рыбы и кисломолочных продуктов, или считаем, что сковорода антипригарная, но для 'fry' добавим условный минимум, который не указан, поэтому сфокусируемся на обжарке в собственном соку/жире).
- Добавить в сковороду капусту и обжаривать 3-4 минуты до легкого подрумянивания.
- Добавить размятую горбушу и обжаривать еще 2 минуты, помешивая.
- Добавить готовый булгур, перемешать и прогреть все вместе 2 минуты.
- Мелко нарезать базилик, кервель и кинзу.
- Снять сковороду с огня. Вмешать большую часть нарезанной зелени.
- Подавать горячим, полив сверху смесью айрана и ацидофилина.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.