Фрикадельки из домашнего фарша с пастой в томатном соусе
Жареные фрикадельки из свино-говяжьего фарша, поданные с отварными спагетти или фузилли, с легким соусом на основе кетчупа и молока.
15,5
10,5
22,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Спагетти - 200г
- Фузилли (спирали) - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Кетчуп - 80г
- Молоко коровье - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Хлеб белый - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Замочите белый хлеб в молоке на 5 минут.
- Мелко нарежьте или натрите лук. Добавьте половину лука в фарш. Отцедите размокший хлеб и добавьте его к фаршу. Вбейте яйца. Тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки (около 20-25 штук).
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон (fry).
- В отдельной емкости смешайте кетчуп с оставшимся молоком (около 50г) и добавьте оставшийся лук. При необходимости добавьте немного воды.
- Выложите обжаренные фрикадельки в сковороду, залейте соусом. Тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
- Параллельно отварите спагетти и фузилли согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- Подавайте фрикадельки с соусом и отваренной пастой (можно смешать оба вида пасты).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.