Фрикадельки из домашнего фарша с томатным соусом и пастой

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Спагетти - 150г
• Фузилли (спирали) - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Кетчуп - 80г
• Молоко коровье - 100г
• Яйца куриные - 50г (1 шт)
• Хлеб белый - 50г
• Растительное масло (для жарки, условно) - 20г
• Соль/Перец (условно) - 3г

Шаги

1. Замочить белый хлеб в молоке на 5 минут.
2. Мелко нарезать половину луковицы (50г).
3. Смешать фарш, отжатый хлеб, яйцо, измельченный лук и соль/перец. Сформировать небольшие фрикадельки.
4. Обжарить фрикадельки на сковороде до золотистой корочки (fry).
5. Оставшийся лук (50г) мелко нарезать и обжарить до мягкости.
6. Добавить кетчуп и оставшееся молоко к луку, довести до кипения, слегка уварить, чтобы получился соус.
7. Отварить спагетти и фузилли согласно инструкции на упаковке.
8. Добавить фрикадельки в соус и прогреть 5-7 минут.
9. Подавать фрикадельки с соусом и отваренной пастой.