Фрикадельки из домашнего фарша с пастой в томатном соусе
Жареные фрикадельки из свино-говяжьего фарша, поданные с отваренными макаронами (спагетти или фузилли) и простым соусом на основе кетчупа.
14,5
10,5
24,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Спагетти - 150г
- Фузилли (спирали) - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Кетчуп - 100г
- Молоко коровье - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Хлеб белый - 50г
- Растительное масло (для жарки, не указано, но необходимо для 'fry') - 20г
Приготовление
- Замочите белый хлеб в молоке на 5 минут.
- Мелко нарежьте половину луковицы (50г).
- В большой миске смешайте фарш, размоченный хлеб с молоком, яйца и нарезанный лук. Тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки (около 20-25 штук).
- В сковороде разогрейте растительное масло (20г) и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон (способ 'fry'). Отложите.
- Оставшийся лук (50г) мелко нарежьте и обжарьте в той же сковороде до мягкости.
- Добавьте кетчуп к луку, немного воды (если необходимо, но не указано в ингредиентах, используем только их) и прогрейте соус 2-3 минуты.
- Верните фрикадельки в сковороду с соусом, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут.
- Отварите спагетти и фузилли согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- Смешайте отваренные макароны с фрикадельками в соусе и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.