Макароны с домашним фаршем и томатным соусом (Жарка)

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Макароны (сухие) - 150г
• Томатная паста - 50г
• Вода (для варки макарон и соуса) - 500г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Выложите домашний фарш в сковороду и обжаривайте, разбивая комочки, до золотистой корочки (около 8-10 минут).
4. Добавьте соль и перец к фаршу. Перемешайте.
5. Добавьте томатную пасту и 100г воды. Хорошо перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась и немного потушилась (2 минуты).
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду к фаршу и томатному соусу. Тщательно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
7. При необходимости добавьте еще немного воды (до 100г), чтобы блюдо не было слишком сухим, и прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.