Обжаренные банановые ломтики в пряном кляре
Сладкие ломтики банана, обжаренные во фритюре в кляре из смеси пшеничной и ржаной муки с добавлением корицы и паприки.
7,5
12,5
38,0
Ингредиенты
- Бананы - 200г
- Яйца куриные - 100г
- Молоко коровье - 50г
- Мука пшеничная - 40г
- Мука ржаная - 10г
- Корица - 3г
- Паприка - 2г
- Перец черный - 1г
- Лавровый лист - 1г (использовать для ароматизации масла, затем удалить)
- Хлеб белый - 0г (не используется, так как не сочетается с кляром и фритюром в данном контексте, заменен на муку для кляра)
Приготовление
- Смешать в миске яйца, молоко, пшеничную и ржаную муку, корицу, паприку и черный перец до получения однородного кляра.
- Бананы очистить и нарезать толстыми ломтиками (около 1.5 см).
- В глубокой сковороде разогреть достаточное количество масла для фритюра (масло не входит в список ингредиентов, но необходимо для 'fry', поэтому для расчета калорийности предполагаем, что 30г масла впитается в блюдо). Добавить лавровый лист в масло для ароматизации и удалить его перед жаркой.
- Обмакивать каждый ломтик банана в кляр, давая излишкам стечь.
- Обжаривать ломтики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно 2-3 минуты на сторону).
- Выложить готовые бананы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.