Жареная лапша с курицей и яйцом

Ингредиенты

• Лапша яичная - 150г
• Куриные бедра (без кости и кожи) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками (около 2 см). Посолите и поперчите.
3. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте курицу до золотистой корочки и полной готовности (около 5-7 минут).
5. Сдвиньте курицу на край сковороды. Разбейте яйца на свободное место и быстро перемешайте, готовя скрембл. Как только яйца схватятся, смешайте их с курицей.
6. Добавьте отваренную лапшу к курице и яйцам. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и прогрелись (около 2-3 минут).
7. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца. Подавайте немедленно.