Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная фунчоза с помидорами и кефирным соусом
Необычное азиатско-славянское фьюжн-блюдо: обжаренная стеклянная лапша с помидорами, заправленная легким соусом на основе кефира.
6,5
5,5
28,0
Ингредиенты
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 100г
- Помидоры - 200г
- Кефир (2.5% жирности) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Залейте фунчозу кипятком согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут), затем слейте воду и промойте холодной водой.
- Нарежьте помидоры средними кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте помидоры в течение 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте в сковороду подготовленную фунчозу к помидорам. Перемешайте и жарьте вместе 3-4 минуты, чтобы лапша прогрелась и впитала сок томатов.
- В отдельной миске смешайте кефир, соль (1г) и перец. Если хотите более жидкий соус, можно добавить 10-20 мл воды.
- Снимите сковороду с огня. Вылейте кефирный соус поверх лапши и помидоров. Быстро перемешайте, чтобы кефир не свернулся от высокой температуры (он должен лишь слегка прогреться).
- Подавайте немедленно, посыпав оставшейся солью (2г) по вкусу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.