Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный картофель с лисичками и салом
Классическое деревенское блюдо: ароматные жареные лисички, нежный картофель и хрустящее соленое сало.
11,5
16,5
18,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Лисички - 200г
- Сало (соленое или сырое для жарки) - 100г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
- Лисички тщательно промыть и обсушить. Крупные грибы разрезать пополам.
- Сало нарезать небольшими кубиками или тонкими пластинами.
- На сковороду выложить нарезанное сало и вытопить жир на среднем огне до образования шкварок. Шкварки можно оставить или убрать.
- В вытопленный жир (если сала было мало, можно добавить немного растительного масла, но по условию используем только сало) выложить картофель. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 15-20 минут).
- Добавить лисички к картофелю. Жарить вместе, пока из грибов не выпарится влага и они не начнут подрумяниваться (еще 10-15 минут).
- В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и прогреть 1 минуту. Подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.