Жареная гречка с курицей и картофелем в сливочном соусе

Ингредиенты

• Картофель - 250г
• Куриная грудка - 200г
• Гречка - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Сливки (20%) - 50г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Гречку отварите до полуготовности (около 10 минут), слейте воду.
2. Куриную грудку и картофель нарежьте небольшими кубиками (около 1.5 см).
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте картофель к курице и жарьте, помешивая, пока картофель не начнет становиться мягким (около 10 минут).
5. Добавьте отваренную гречку к курице и картофелю, перемешайте и жарьте 3 минуты.
6. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте к содержимому сковороды.
7. Смешайте молоко и сливки. Залейте этой смесью содержимое сковороды.
8. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10-15 минут, пока жидкость не впитается и соус не загустеет. Подавайте горячим.