Свинина с овощами и спагетти, жареные на сковороде

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Спагетти - 150г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лук репчатый - 80г
• Огурцы - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Помидоры - 100г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и отставьте.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками. Лук репчатый нарежьте полукольцами, огурцы и помидоры — соломкой.
3. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте репчатый лук и жарьте еще 2 минуты.
6. Добавьте огурцы и помидоры, жарьте 3-4 минуты, чтобы овощи стали мягкими, но сохранили хруст.
7. Добавьте отваренные спагетти в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте, прогревая все вместе 1-2 минуты.
8. Подавайте немедленно, посыпав нарезанным зеленым луком.