Жареная говяжья вырезка с лисичками и картофелем
Классическое жаркое из нежной говяжьей вырезки, ароматных лисичек и обжаренного картофеля.
18,5
13,0
18,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лисички - 200г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или дольками.
- Говяжью вырезку нарезать кубиками размером 2-3 см.
- Лисички тщательно промыть и обсушить.
- Нагреть половину масла в большой сковороде на сильном огне. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут), посолить, вынуть из сковороды и отложить.
- Добавить оставшееся масло в сковороду. Обжарить говядину до образования корочки (около 5 минут).
- Добавить лисички к мясу и жарить, пока не выпарится лишняя влага (около 7-10 минут).
- Вернуть картофель в сковороду, поперчить, перемешать и прогреть все вместе 2-3 минуты.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.