Минтай жареный в мучной панировке с маринованными овощами

Ингредиенты

• Минтай (филе) - 300г
• Мука пшеничная - 50г
• Ассорти овощное маринованное - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 30г

Шаги

1. Филе минтая обсушить бумажными полотенцами и нарезать порционными кусками.
2. Каждый кусок рыбы обвалять в пшеничной муке, стряхнув излишки.
3. На сковороде разогреть растительное масло до средней температуры.
4. Выложить рыбу в панировке и жарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки и полной готовности.
5. Готовую рыбу выложить на тарелку, чтобы стекло лишнее масло.
6. Подавать жареного минтая, сопроводив его маринованным овощным ассорти.