Хрустящие овсяно-нутовые лепешки на лаваше

Ингредиенты

• Овсянка (быстрого приготовления) - 50г
• Мука нутовая - 50г
• Лаваш армянский (тонкий) - 100г
• Вода - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Смешайте овсянку и нутовую муку в миске.
2. Постепенно добавляйте воду, замешивая густое, но пластичное тесто. Дайте постоять 10 минут.
3. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую часть в очень тонкий круг (или квадрат).
4. Разрежьте лаваш на 4 равные части, соответствующие размеру теста.
5. Положите один кусок теста на один кусок лаваша. Аккуратно прижмите их вместе.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
7. Обжаривайте получившиеся сэндвичи из теста и лаваша по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки.
8. Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.