Макароны с куриным фаршем в томатном соусе с запеченным яйцом

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Фарш из куриной грудки - 200г
• Томатная паста - 40г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло сливочное - 20г
• Молоко коровье - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. В сковороде разогрейте половину сливочного масла (10г). Обжарьте куриный фарш до готовности, разбивая комочки (fry).
3. Добавьте томатную пасту, соль и перец к фаршу. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
4. Влейте молоко, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите 3 минуты, чтобы соус немного загустел.
5. Добавьте отваренные макароны в сковороду к фаршу и хорошо перемешайте.
6. В отдельной небольшой сковороде растопите оставшееся сливочное масло (10г). Разбейте яйца и приготовьте их методом 'fry' (например, глазунью или яичницу-болтунью, в зависимости от желаемой консистенции).
7. Выложите макароны с фаршем на тарелку и сверху поместите приготовленные яйца.