Жареная "Сытная" смесь из фасоли, капусты и сосисок с тыквой

Ингредиенты

• Фасоль белая (консервированная, без жидкости) - 150г
• Капуста квашеная - 200г
• Сосиски - 100г
• Тыква (очищенная) - 150г
• Томаты консервированные (рубленые) - 100г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Кефир (для подачи, опционально) - 50г
• Петрушка (свежая) - 5г
• Укроп (свежий) - 5г
• Чабрец (сушеный) - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Рис отварите до полуготовности (около 10 минут), слейте воду.
2. Сосиски нарежьте кружочками, тыкву — небольшими кубиками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки (3-4 минуты).
4. Добавьте тыкву и жарьте, помешивая, до полумягкости (около 7 минут).
5. Добавьте квашеную капусту и консервированные томаты. Тушите 5 минут.
6. Введите отваренный рис, белую фасоль и сушеный чабрец. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут, пока рис не дойдет до готовности и влага не выпарится.
7. Снимите с огня. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте в блюдо, перемешайте.
8. Подавайте горячим, по желанию, с ложкой кефира.