Жареная лазанья с мясом и овощами в стиле фьюжн
Обжаренные слои листов лазаньи с фаршем из баранины и говядины, тушеными овощами и пикантным акцентом из икры кабачковой и гуакамоле.
14,5
13,5
25,5
Ингредиенты
- Баранина - 150г
- Говядина (вырезка) - 150г
- Лазанья (листы) - 100г
- Баклажаны - 100г
- Помидоры - 100г
- Шампиньоны - 80г
- Картофель - 80г
- Горох стручковый - 50г
- Кукуруза консервированная - 50г
- Икра кабачковая - 40г
- Гуакамоле - 30г
- Лук зеленый - 10г
- Кинза - 5г
- Петрушка - 5г
- Перец чили - 2г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите листы лазаньи до полуготовности (аль денте).
- Нарежьте баранину и говядину мелкими кубиками или пропустите через мясорубку (для имитации фарша).
- Нарежьте баклажаны, картофель, помидоры и шампиньоны кубиками.
- Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте картофель и баклажаны, жарьте 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, шампиньоны и стручковый горох. Жарьте до мягкости овощей.
- Добавьте консервированную кукурузу и икру кабачковой. Перемешайте.
- Нарежьте отваренные листы лазаньи на квадраты или полоски.
- Добавьте листы лазаньи к овощам и мясу. Обжаривайте, аккуратно помешивая, чтобы листы слегка подрумянились.
- Мелко нарежьте зеленый лук, кинзу, петрушку и перец чили.
- Снимите с огня. Добавьте гуакамоле и половину зелени, быстро перемешайте.
- Подавайте горячим, посыпав оставшейся зеленью и чили.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.