Жареная тортилья с ветчиной и сыром (Кесадилья на сковороде)

Ингредиенты

• Тортилья пшеничная - 100г (2 шт. по 50г)
• Ветчина - 70г
• Сыр твердый - 50г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Натереть твердый сыр на крупной терке.
2. Нарезать ветчину мелкими кубиками или соломкой.
3. Выложить одну тортилью на рабочую поверхность. Равномерно распределить половину натертого сыра, затем ветчину и оставшийся сыр. Накрыть второй тортильей.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Аккуратно переложить собранную тортилью на сковороду.
6. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до тех пор, пока сыр внутри не расплавится, а тортилья не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
7. Снять со сковороды, разрезать на 2 или 4 части и подавать горячим.