Жареные грибы и перловка с дарами моря и ливерной колбасой

Ингредиенты

• Перловка - 150г
• Шампиньоны - 200г
• Скумбрия консервированная (в масле) - 120г
• Колбаса ливерная - 80г
• Горошек зеленый консервированный - 80г
• Кукуруза консервированная - 80г
• Молоко коровье - 50г
• Мука пшеничная - 10г
• Масло подсолнечное - 20г
• Масло сливочное - 10г
• Укроп - 5г
• Креветки (предполагаем, что они уже очищены и готовы к жарке, если нет, то их нужно отварить) - 50г

Шаги

1. Отварите перловку до готовности (около 40-50 минут), слейте воду.
2. Нарежьте шампиньоны и ливерную колбасу небольшими кубиками.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте ливерную колбасу до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до испарения влаги.
4. Добавьте к грибам креветки и жарьте 2-3 минуты.
5. В отдельной небольшой емкости смешайте муку с молоком до однородной консистенции (для легкого загущения).
6. Добавьте к грибам консервированный горошек и кукурузу. Готовьте 2 минуты.
7. Добавьте отварную перловку, консервированную скумбрию (вместе с маслом из банки) и молочно-мучную смесь. Перемешайте.
8. Добавьте сливочное масло, соль (если необходимо, но в консервах достаточно соли) и перец (если бы он был в списке). Тушите 3-5 минут, пока соус слегка не загустеет.
9. Мелко нарежьте укроп и вмешайте в готовое блюдо перед подачей.