Жареные креветки с курицей, грибами и овощами на подушке из риса
Быстро обжаренные креветки и куриная грудка с шампиньонами, морковью и помидорами, заправленные оливковым маслом, подается с отварным рисом и свежей зеленью.
17,5
9,5
25,0
Ингредиенты
- Креветки - 150г
- Куриная грудка - 150г
- Шампиньоны - 100г
- Рис белый - 100г
- Морковь - 50г
- Помидоры - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло оливковое - 20г
- Моцарелла - 50г
- Руккола - 10г
- Салат листовой - 10г
- Мука пшеничная - 10г (для легкой обвалки курицы)
- Лапша пшеничная - 0г (не используется)
- Макароны - 0г (не используются)
Приготовление
- Отварите рис до готовности и отложите.
- Нарежьте куриную грудку тонкими полосками, обваляйте в муке (излишки стряхните).
- Нарежьте шампиньоны, морковь соломкой, помидоры дольками. Чеснок мелко порубите.
- Разогрейте половину оливкового масла (10г) в сковороде на сильном огне.
- Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 4-5 минут). Выньте из сковороды.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло (10г), обжарьте чеснок 30 секунд, затем добавьте морковь и грибы. Жарьте 5 минут.
- Добавьте креветки и помидоры, жарьте еще 3-4 минуты до готовности креветок.
- Верните курицу в сковороду, перемешайте. Посолите/поперчите (предполагается наличие специй, но в расчете не учитываются).
- Снимите с огня. Сверху посыпьте нарезанной моцареллой, чтобы она слегка расплавилась от тепла.
- Подавайте обжаренную смесь поверх отварного риса. Украсьте рукколой и листовым салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.