Жареные куриные бедра с машем и вешенками

Ароматное азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием куриных бедер, пророщенного маша и грибов.

Ккал/100г236
Белки18,5
Жиры11,0
Углеводы15,5

Ингредиенты

  • Куриные бедра (без кости и кожи) - 300г
  • Маш (пророщенный) - 150г
  • Вешенки - 150г
  • Болгарский перец - 100г
  • Кинза - 5г
  • Петрушка - 5г
  • Укроп - 5г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

  1. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками.
  2. Вешенки разделите на средние части, болгарский перец нарежьте соломкой.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне.
  4. Обжаривайте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
  5. Добавьте вешенки и болгарский перец. Жарьте, помешивая, 5 минут.
  6. Добавьте пророщенный маш. Жарьте еще 3-4 минуты, пока маш не станет слегка мягким, но останется хрустящим.
  7. Снимите с огня. Мелко нарубите всю зелень (кинзу, петрушку, укроп) и добавьте в сковороду, перемешайте.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку