Жареные макароны с яичным кляром из ржаной муки
Простое и сытное блюдо, где отваренные макароны обмакиваются в кляр из яиц и ржаной муки и обжариваются до золотистой корочки.
12,5
12,8
37,5
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука ржаная - 50г
- Вода (для варки макарон) - 500г
- Соль (для варки и кляра) - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и дайте макаронам немного остыть.
- Взбейте яйца с солью. Постепенно вмешайте ржаную муку, чтобы получился густой кляр, по консистенции напоминающий сметану.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обмакивайте небольшие порции отваренных макарон в яично-ржаной кляр, стараясь покрыть их равномерно.
- Выкладывайте макароны в кляре на разогретую сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.