Фьюжн-Стир-Фрай из трех видов лапши

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления (сухая основа, без приправ) - 100г
• Лапша яичная (сухая) - 50г
• Макароны (например, рожки или спагетти, сухие) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль (для варки и жарки) - 3г

Шаги

1. Отварите все три вида лапши (быстрого приготовления, яичную и макароны) в разных кастрюлях или последовательно в одной, до состояния аль денте. Время варки будет сильно отличаться, следуйте инструкциям на упаковке для каждого типа.
2. Слейте воду с каждой лапши и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс готовки и предотвратить слипание. Отставьте в сторону.
3. Разогрейте растительное масло (20г) в большой сковороде или воке на среднем или сильном огне.
4. Добавьте все три вида отваренной лапши в сковороду.
5. Жарьте, постоянно помешивая (стир-фрай), в течение 5-7 минут, пока лапша не начнет слегка подрумяниваться.
6. Посолите по вкусу (используя оставшуюся соль). Продолжайте жарить еще 2 минуты.
7. Снимите с огня и немедленно подавайте.