Макароны с домашним фаршем и томатным соусом (Жареные)

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Макароны (сухие) - 150г
• Томатная паста - 50г
• Вода (для варки макарон и соуса) - 500г
• Соль - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте макароны в сторону.
2. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
3. Выложите фарш на сковороду и обжаривайте, разбивая комочки лопаткой, до золотистой корочки (около 10-12 минут).
4. Добавьте томатную пасту к фаршу и тщательно перемешайте. Готовьте 2 минуты.
5. Добавьте 100г воды (или бульона, если бы он был разрешен) к фаршу и томатной пасте, посолите. Тушите 5 минут, чтобы соус загустел.
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду к фаршу и соусу. Тщательно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.