Жареная фунчоза с опятами и овощами
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде, с добавлением грибов, капусты, брокколи, перца и крабовых палочек.
9,5
5,5
18,0
Ингредиенты
- Опята (свежие или замороженные) - 250г
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 100г
- Крабовые палочки - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Белокочанная капуста - 150г
- Брокколи (соцветия) - 100г
- Картофель - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой. Капусту тонко нашинкуйте. Болгарский перец нарежьте соломкой. Крабовые палочки нарежьте кружочками или соломкой. Опята промойте и, если крупные, разрежьте.
- Замочите фунчозу согласно инструкции на упаковке (обычно в горячей воде на 5-7 минут), затем слейте воду и промойте холодной.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте картофель до полуготовности (около 5-7 минут), помешивая.
- Добавьте опята и брокколи. Жарьте, пока грибы не отдадут влагу и она не испарится (около 5 минут).
- Добавьте капусту и болгарский перец. Жарьте, помешивая, еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими (аль денте).
- Добавьте подготовленную фунчозу и крабовые палочки. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы лапша равномерно прогрелась и впитала ароматы (около 2 минут).
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.