Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный рис с курицей, грибами и беконом в сливочно-томатном соусе
Ароматное блюдо, сочетающее жареный рис, нежную куриную грудку, грибы и бекон, загущенное ржаной мукой и сливками.
14,5
10,5
24,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 200г
- Рис белый - 150г
- Бекон - 70г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 50г
- Маслины консервированные - 40г
- Сливки (20%) - 80г
- Томатная паста - 20г
- Мука ржаная - 10г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Масло подсолнечное - 30г
- Паприка - 3г
- Орегано - 2г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Отварить рис до полуготовности (около 10 минут), слить воду.
- Нарезать куриную грудку и бекон кубиками. Лук и морковь мелко нарезать. Шампиньоны нарезать пластинами. Маслины нарезать колечками.
- В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить бекон до хрустящей корочки, вынуть, оставив жир.
- Обжарить курицу на том же жире до золотистого цвета. Добавить лук и морковь, жарить 5 минут.
- Добавить грибы, жарить до испарения влаги. Добавить томатную пасту, паприку и орегано, перемешать.
- В отдельной миске смешать сливки, ржаную муку, яйца и немного воды (или бульона, если бы он был разрешен, но используем только указанные продукты, поэтому просто хорошо взбить).
- Влить сливочно-яичную смесь в сковороду, добавить лавровый лист. Готовить, помешивая, пока соус слегка не загустеет (за счет муки и яиц).
- Добавить отваренный рис и маслины. Перемешать, прогреть 5-7 минут на среднем огне, чтобы рис впитал соус. Посолить и поперчить (соль/перец не указаны, но подразумеваются для вкуса, однако, строго следуя списку, не добавляем).
- Вернуть в сковороду обжаренный бекон. Прогреть еще 2 минуты. Удалить лавровый лист перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.