Жареный рис с грибами, сосисками и сливочным соусом
Ароматное блюдо из риса, обжаренного с беконом, сосисками, шампиньонами и маслинами, загущенное сливочным соусом на основе ржаной муки.
12,5
14,5
27,0
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Шампиньоны - 150г
- Сосиски - 100г
- Бекон - 50г
- Маслины консервированные - 40г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сливки (20%) - 70г
- Мука ржаная - 10г
- Томатная паста - 15г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Масло подсолнечное - 25г
- Лавровый лист - 1г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности (аль денте) и отставьте.
- Нарежьте бекон, сосиски, лук, морковь и шампиньоны кубиками. Маслины нарежьте кружочками.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, добавьте сосиски и жарьте 3 минуты.
- Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится влага.
- В отдельной миске смешайте сливки, томатную пасту, ржаную муку, паприку и яйца до однородности.
- Влейте сливочно-томатную смесь в сковороду, добавьте лавровый лист и маслины. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет.
- Добавьте отваренный рис в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы рис пропитался соусом. Готовьте еще 5-7 минут на среднем огне.
- Удалите лавровый лист перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.