App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная скумбрия с горошком и творожным соусом из козьего молока с личи
Необычное сочетание копченой скумбрии, нежного творожно-молочного соуса и сладких нот личи, обжаренное до золотистой корочки.
15,5
13,2
20,8
Ингредиенты
- Скумбрия копченая - 150г
- Молоко козье - 50г
- Горох зеленый (замороженный или свежий) - 100г
- Творог 9% - 80г
- Личи (очищенные, консервированные или свежие) - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль (по вкусу) - 1г
- Черный перец (по вкусу) - 1г
Приготовление
- Скумбрию очистить от костей и кожи (если необходимо), нарезать средними кусочками.
- На сковороде разогреть растительное масло (15г). Обжарить кусочки скумбрии по 2-3 минуты с каждой стороны до легкой корочки. Отложить в сторону.
- В ту же сковороду добавить зеленый горошек. Если горошек замороженный, можно добавить 10г воды и тушить под крышкой 5 минут до мягкости.
- Пока жарится горошек, приготовить соус: в блендере смешать творог (80г), козье молоко (50г), очищенные личи (50г), соль (1г) и перец (1г) до однородной консистенции. Если смесь слишком густая, добавить еще немного молока.
- Вернуть скумбрию на сковороду к горошку. Аккуратно залить творожно-молочным соусом.
- Прогреть все вместе на медленном огне 2-3 минуты, не доводя до сильного кипения, чтобы соус загустел и пропитался ароматами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.