Жареный микс с фаршем, грибами и овощами
Сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее фарш, шампиньоны, картофель и лапшу.
14,5
12,5
28,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
- Картофель - 300г
- Шампиньоны - 150г
- Морковь - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Лапша пшеничная (сухая) - 80г
- Колбаса вареная - 50г
- Сыр твердый (для посыпки) - 30г
- Масло подсолнечное - 30г
- Масло сливочное - 10г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте), слейте воду.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками (примерно 1.5 см).
- Морковь нарежьте соломкой, болгарский перец и колбасу — соломкой, шампиньоны — пластинками.
- В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте фарш до изменения цвета, разбивая комочки.
- Добавьте картофель и морковь к фаршу. Жарьте на среднем огне 10-12 минут, помешивая, пока картофель не начнет подрумяниваться.
- Добавьте грибы, перец и колбасу. Жарьте еще 5-7 минут.
- В отдельной небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не было комков (это загуститель).
- Добавьте к основной смеси полуготовую лапшу. Влейте загуститель из сливочного масла и муки. Хорошо перемешайте.
- Жарьте все вместе еще 3-5 минут, пока лапша не дойдет до готовности и соус не загустеет.
- Снимите с огня, посыпьте тертым сыром и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.