Запеканка из пяти сыров с фруктами
Ароматная запеканка на основе смеси мягких и твердых сыров, дополненная нежной текстурой джекфрута и легкой кислинкой карамболы.
18,5
28,0
9,0
Ингредиенты
- Сыр адыгейский - 50г
- Сыр бри - 50г
- Сыр дорблю - 30г
- Сыр камамбер - 50г
- Сыр маскарпоне - 70г
- Сыр мягкий (универсальный) - 50г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр сулугуни - 60г
- Сыр твердый (например, пармезан) - 40г
- Сыр халуми - 50г
- Джекфрут (консервированный, без сиропа) - 100г
- Карамбола - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
- Оливковое масло - 15г
Приготовление
- Подготовьте все сыры: Адыгейский, Бри, Камамбер, Мягкий, Плавленый, Сулугуни и Халуми нарежьте небольшими кубиками (примерно 1х1 см). Дорблю и твердый сыр натрите на крупной терке.
- Смешайте все нарезанные сыры и натертые сыры в большой миске. Добавьте Маскарпоне и тщательно перемешайте до получения однородной, но неоднородной по текстуре массы.
- Джекфрут промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Карамболу нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.
- Аккуратно вмешайте в сырную смесь кусочки джекфрута. Посолите (осторожно, сыры уже соленые) и поперчите.
- Форму для запекания (примерно 20х20 см) смажьте оливковым маслом.
- Выложите сырно-фруктовую массу в форму, равномерно распределите.
- Сверху украсьте ломтиками карамболы.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится, не запузырится и не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Вкусный шоколадный пирог, приготовленный из простых ингредиентов.
Нежная запеканка из творога с добавлением кефира и молока, выпеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка, приготовленная исключительно из твердого сыра, рикотты и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Необычная запеканка, сочетающая гречневую крупу и мелкую пасту (конкилье) под нежной кисломолочной заливкой.
Нежная и легкая запеканка из творога и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.