Запеканка из пяти сыров с джекфрутом и карамболой
Ароматная запеканка, сочетающая кремовость мягких сыров, пикантность голубого сыра и соленость сулугуни, с легкой тропической ноткой джекфрута и карамболы.
18,5
31,0
7,5
Ингредиенты
- Сыр адыгейский - 100г
- Сыр бри - 75г
- Сыр дорблю - 50г
- Сыр камамбер - 75г
- Сыр маскарпоне - 100г
- Сыр мягкий - 100г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр сулугуни - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Сыр халуми - 100г
- Джекфрут (консервированный в сиропе, слить) - 150г
- Карамбола - 50г
- Соль (очень мало, сыры соленые) - 1г
- Черный перец молотый - 1г
- Оливковое масло (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Подготовьте форму для запекания, смазав ее оливковым маслом.
- Нарежьте сыры: адыгейский, халуми и сулугуни кубиками по 1 см. Бри, камамбер и мягкий сыр можно нарезать или просто порвать.
- Смешайте все сыры (кроме халуми и сулугуни) с маскарпоне и плавленым сыром в большой миске до получения грубой пасты. Добавьте соль и перец.
- Джекфрут нарежьте небольшими кусочками. Карамболу нарежьте тонкими кружочками.
- Выложите половину сырной массы в форму. Сверху равномерно распределите нарезанный джекфрут.
- Выложите оставшуюся сырную массу. Сверху распределите кубики сулугуни и халуми.
- Украсьте поверхность тонкими кружочками карамболы.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока сыры не расплавятся и не образуется золотистая корочка.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Вкусный шоколадный пирог, приготовленный из простых ингредиентов.
Нежная запеканка из творога с добавлением кефира и молока, выпеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка, приготовленная исключительно из твердого сыра, рикотты и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Необычная запеканка, сочетающая гречневую крупу и мелкую пасту (конкилье) под нежной кисломолочной заливкой.
Нежная и легкая запеканка из творога и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.