Жареный рис с сосисками и яйцом

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Сосиски - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности, слейте воду и дайте остыть (лучше использовать вчерашний рис).
2. Нарежьте сосиски небольшими кружочками или кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте в сковороду остывший рис и обжаривайте, постоянно помешивая, 5-7 минут, пока рис не прогреется и не начнет слегка поджариваться.
6. Сдвиньте рис и сосиски в сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца и быстро перемешайте их, чтобы получилась яичница-болтунья.
7. Смешайте яйца с рисом и сосисками. Жарьте еще 1-2 минуты до готовности яиц.